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被抖音种草的自助,想给老板上一课

发布时间:20-11-19

-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----


最近刷抖音老看到这家店

藏在朝阳门华普超市3层

先煎后涮的关西吃法寿喜烧

随吃随点放题式,肉肉不限量

日式刺身、小吃、甜品应有尽有

走!我们去给老板上一课!


推荐单品

霜降牛舌、澳洲雪花牛上脑、刺身拼盘、芝士焗蟹煲


店名:三屿亭·煎肉寿喜烧 坐标:朝阳门

预估人均:168元左右


抖音种草的煎肉寿喜烧


刷爆抖音的网红

经常看抖音的吃货们应该对这家店不陌生,最总是可以看到这家店出现在抖音上。很多胖友也是特意看了视频去拔草,我们就不一样了,我们来是给老板上课的,分分钟吃垮不开玩笑。


先煎后涮,传统吃法


之所以特别,是因为他家的吃法和我们常吃的寿喜烧不太一样。而是遵循了传统的吃法,先煎肉后涮肉。不过一般来讲煎肉不建议超过一人2盘,万一直接吃煎肉吃饱了后面那么多好吃的,该吃不下了鸭~


锅底是可以选单独口味or双拼的,我这次选了【寿喜口味】和【地狱辣口味】的鸳鸯。


另外店里还会给搭配新鲜可生食的朝一鸡蛋蘸料。


168元放题,三十多种食材

主打的168元档可以说肥肠划算撩~30多种好吃的任选,除了可以煎、涮的食材以外,还有各种日式刺身、小吃、甜品等等~

4种必吃肉肉

共4种肉肉可以无限续点,现点现上放题式:雪花牛上脑、极品牛五花、霜降牛舌、精品猪五花。


牛舌、牛上脑适合煎着吃

喜欢吃牛舌的捧油们,可以上来先点2盘【霜降牛舌】暖暖场子,而且个人认为牛舌更适合煎着吃,煎到8分熟嫩度刚刚好。


可以淋上店里自制的寿喜烧汁直接吃,也可以再裹一遍蛋液,降温的同时还会使牛舌更加嫩滑。


【雪花牛上脑】都是来自澳洲的谷饲牛,肉质鲜嫩且大片儿。


可以根据自己的喜好煎至不同的熟度,配上寿喜烧汁吃,肉香满溢。


牛五花、猪五花适合煮着吃

【牛五花】我一口气要了这~~~么多,肥瘦相间的肉肉煮着吃真的太香啦!


【精品猪五花】肥瘦均匀,肉片薄薄的可以透光。稍微烫一下就可以吃了,猪肉吃起来会比牛肉更嫩油脂的味道更厚重一些。


丸子、蔬菜无限续

【丸子拼盘】是我每次吃寿喜锅都要点的,看着QQ弹弹的丸子们一个个“跳”下锅,可爱的哟~他家有龙虾丸、蟹子丸、芝士丸可选。


蔬菜、豆制品、宽粉等素食是在蔬菜柜里面自取的。


限量刺身大拼盘

【刺身拼盘】是每桌限点一份的,厚切三文鱼、北极贝、俄罗斯甜虾、挪威三文鱼等,都是根据当天到店的新鲜鱼生食材来随机拼盘的。


【芝士焗阿根廷红虾】和【芝士焗扇贝】也都是每人限量一只的,虾和扇贝的个头都很大,上面铺满了芝士,满口芝香。


【香煎龙利鱼】同样是一道限定菜,每人一份,肉质厚实外皮煎得金黄焦脆,更重要的一点是木有刺!对于我这种不会吐刺星人真是太友好了~比心心


日料种类丰富


小吃的种类比常见的寿喜自助都还要更丰富一些,【唐扬鸡块】、【日式炸猪排】也都无限续,更感人的是还都搭配了专门的自制猪排酱、甜辣酱。


如果胃容量还ok,来份【寿司三拼】也不错哦!寿司上都撒了鱼籽,吃起来咯吱咯吱的很过瘾。


小菜和汤品也都是可以无限续加的。


少女心甜品饮品

说起来他家的甜品还着实是花了心思的,除了常见的【大福】以外,还有【水果泡芙】、【苹果派】、【南瓜蛋挞】等比较少见的日式甜品。饮料则是可以根据喜好自取的。



还有这些单点菜品


+38元吃招牌小吃SET

+

只要吃自助,就可以加38元超值换购【芝士焗蟹宝】+【优选果蔬沙拉】的SET。很大只的蟹宝,里面满满当当的雪蟹肉和精心调配的酱汁;沙拉则适合清口解腻。


没吃够的话,也有其他选项


【法式鹅肝】法国进口鹅肝搭配自制的红酒酱汁,每个鹅肝下面还搭配了酥脆的小面包托,一定要一口吃下去哟!


【恋上思语】则是一款很鳗鱼寿司,寿司米饭里面卷的是甜糯的红薯,太喜欢上面的木鱼花啦!搭配鲜香的鳗鱼肉很协调。


你们关心的优惠


优惠一

2019年6月18日起会推出138元套餐,套餐内不包含刺身等菜品,针对性更强也更便宜


优惠二

凡进行自助消费,即可享受单独售卖菜品的优惠换购价格,详情询问商家




环境日系幽静,躲在老超市


不过其实很难想象这样的一家精致的日料店,居然是藏在朝阳门华普超市的三层。不论是包间还是大厅都可以看到外面成荫的绿树,来这儿吃饭real惬意~


作者丨钢蹦儿

摄影丨晴天 设计丨包包


*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用


用餐提示

1.成人168元/位(午、晚餐时段一样),用餐时间限时100分钟,合理安排用餐时间哦

2.儿童1米以下免单;1-1.3米半价;1.3米以上按成人价格收费

3.文中提及部分菜品需要单独付费点哦~





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